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Entspanntes Brühen

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Die Zubereitung von Kaffee ist in den letzten Jahren zu einem Kultthema geworden. Nachdem lange Zeit immer komplexere Zubereitungsapparate die Küche schmückten, hat der gute, alte Handgebrühte eine Renaissance erfahren – die entschleunigte Version also. Dabei ist es prinzipiell egal, ob man es eher mit dem Immersion Brewing oder mit dem Pour-Over hält. Also dem dreiminütigen „Schwimmen lassen“ des gemahlenen Kaffees im heißen Wasser oder dem Übergießen des Kaffees mit heißem Wasser durch einen Filter.

finum bietet für beide Varianten das passende Handwerkszeug. Das ONE-CUP-Kaffeefilter-Set besteht aus 60 kompostierbaren Tassenfiltern und einer Halterung und sorgt für „Immersion Brewing“ direkt in der Tasse.

Der BLOOM AND FLOW Pour-Over Kaffeebereiter ist sozusagen die moderne Version der Kaffeekaraffe mit Spitzfilter. Per Filtertrichter kann der Kaffee in der Glaskanne, mit jeder gängigen Filtergröße und -form von Hand aufgegossen werden.

Und wer es eher mit dem Tee hält, der findet bei finum ebenfalls die passenden und formschönen Behältnisse.

www.finum.eu

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